Chacinados caseros (Spanish Edition)
Alberto Monin

Chacinados caseros (Spanish Edition)

Chacinados caseros (Spanish Edition) - Chacinados caseros (Spanish Edition) por Alberto Monin fue vendido por £4.40 cada copia. El libro publicado por Editorial Albatros. Contiene 191 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

Este libro, escrito en forma concisa, describe los principios esenciales de la conservación de los alimentos cárnicos, métodos aconsejados en la preparación casera y prácticas recetas con ideas innovadoras sobre el tema.El autor quiere ayudar a todos aquellos lectores que desean iniciarse en la preparación de fiambres y embutidos como chorizos, morcillas, jamones, etc.; con un microemprendimiento como objetivo. Embutidos frescos como chorizos, morcillas, longanizas, salchichas y mortadela.Embutidos secos como salames, jamones, chorizos, bondiola y panceta.Hierbas y especias más comunes utilizadas en la preparación de las carnes.Además, recetas para preparar codeguines, sopresata y matambres

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